Radieschensalat mit Gurke & Avocado

Ein tolles, erfrischendes Salat-Rezept aus meinem "bunten & gesunden Sommerküchen-Workshop"! Simple Zutaten, die in dieser Kombination erstaunlich überraschen und prima harmonieren. Der Salat ist außerdem in nur 5 Minuten zubereitet.…

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Zoodles mit Tomatensoße

Bestimmt kennt ihr mittlerweile alle "Zoodles", sog. Zucchinispaghetti :) Mit einem Spiralschneider wird eine Zucchini in sekundenschnelle zu feinen Spaghettis gedreht. Auch bei Kindern erfreut sich dieses Gericht großer Beliebtheit,…

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Summerrolls – leichte & frische Küche

Frühlingsrollen kennt jeder, diese knusprigen, nicht gerade gesunden Snacks aus Weißmehl gebacken und in Pflanzenöl frittiert... Das geht auch gesünder! Nämlich mit diesen frischen Summerrolls! Alles was ihr braucht, sind…

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