Soulfood Happiness ⋆ ganzheitliche Ernährungsberatung

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Vollwertige pflanzliche Rezepte – vegan, rohköstlich, laktosefrei, zuckerfrei, überwiegend glutenfrei und mit Liebe von mir kreiert!

Hier erhältst du meine Rezeptesammlung mit 50 vollwertigen, rein pflanzlichen Gerichten aus den Workshops der letzten 6 Jahre!

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Ganzheitliche, individuelle Ernährungsberatung - auch per Skype oder Telefon möglich! Oder suchst du eine professionelle Anleitung oder Begleitung bei einer Heilfastenkur? Auch für umfassende Vorträge im Rahmen eines informativen Ernährungs- und Gesundheitsthemas stehe ich gern zur Verfügung. Melde dich gerne bei Interesse, auch im Falle eines Kooperationsangebots (Schulen, Kindergärten, staatliche Einrichtungen).

- A C H T U N G - Bis Anfang Juni wurde die Kursfreigabe für Präsenzkurse vorerst ausgesetzt. Stattdessen finden wöchentlich Online-Kurse statt! Die Termine stehen fest und sind nachfolgend buchbar:

Veranstaltungskalender: Alle Termine auf einem Blick:

VHS Altdorf

Veranstaltungsort: Schulküche Mittelschule, Dekan-Wagner-Straße 11, 84032 Landshut/Altdorf

Di., 08.06.21, 18:30 Uhr bis 21:30 Uhr: asiatische Rohkost-Küche

Di., 29.06.21, 18:30 Uhr bis 21:30 Uhr: rohköstliche Kuchen, Torten & Desserts

VHS Deggendorf

Veranstaltungsort: Amanstraße 9-11, 94469 Deggendorf

Die Bekanntgabe der neuen Kurstermine erfolgt in Kürze!

VHS Essenbach

Veranstaltungsort: Schulküche Mittelschule, 84051 Essenbach

Di., 11.05.21, 18:30 Uhr bis 21:30 Uhr: Buddha-Bowls

Di., 18.05.21, 18:30 Uhr bis 21:30 Uhr: thailändische u. vietnamesische Küche

Mo., 07.06.21, 18:30 Uhr bis 21:30 Uhr: indische u. srilankische Küche

Di., 15.06.21, 18:30 Uhr bis 21:30 Uhr: asiatische Rohkost-Küche

Do, 17.06.21, 18:30 Uhr bis 21:30 Uhr: asiatische Länderküche

Di., 18.05.21, 18:30 Uhr bis 21:30 Uhr: indonesische u. malaysische Küche

Do., 22.07..21, 18:30 Uhr bis 21:30 Uhr: italienische vegane Küche

VHS Landshut

Veranstaltungsort: Ländgasse 41, 84028 Landshut

ONLINE – KURSE !

Mi,19.05.21, 18:30: Fingerfood & Brunch

Mi, 26.05.21, 18:30 Uhr: orientalische Küche

Mi,09.06.21, 18:30: leichte & frische Sommerküche

Mi, 07.07.21, 18:30: thailändische Länderküche

Mi,21.07.21, 18:30: Schokolade & Pralinen

Mi, 28.07.21, 18:30: Aufstriche & Dipps

Mi,04.08.21, 18:30: italienische Rohkostküche

Mi,11.08.21, 18:30: asiatische Rohkostküche

Mi,18.08.21, 18:30: bunte saisonale Salate

Mi,25.08.21, 18:30: rohköstliche Torten & Kuchen

Mi,01.09.21, 18:30: deftige vegane Schmankerlküche

Mi,08.09.21, 18:30: zuckerfreie vegane Törtchen & Desserts

VHS Langquaid

Veranstaltungsort: Mittelschule Langquaid, Kehlheimer Straße, 84085 Langquaid

VHS Rottenburg

Veranstaltungsort:

Küchenstudio PAST

Max-von-Müller-Str. 19
84056 Rottenburg

Mi., 17.03.2021, 18:30 – 22:00 Uhr – asiatische Länderküche

Do., 18.03.2021, 18:30 – 22:00 Uhr – asiatische Länderküche

VHS Vilsbiburg

Veranstaltungsort: Kirchenweg 4 1/2 (Mittelschule), 84137 Vilsbiburg

Mittwoch, 16.06.2021, 18:30 – 22:00 Uhr: asiatische Rohkostküche (vegan u. glutenfrei)

eigene Workshops

Individuell – Für Themen Deiner Wahl, bei Dir oder mir zu Hause oder in einer geeigneten Küche! Bitte setz‘ Dich bei Interesse gern telefonisch oder über das Kontaktformular mit mir in Verbindung.

Eigene Kreationen aus meiner rohköstlichen Rezepteküche: all diese Sachen werden nicht über 42°C erhitzt, damit die wertvollen Enzyme erhalten bleiben. Zudem sind alle Gerichte vegan, glutenfrei und frei von raffiniertem Zucker!

Informatives zum Thema Heilfasen, Entgiftung & Darmsanierung:

Heilfasten — Das Fasten ist bereits seit über 2.000 Jahren bekannt! Es ist eine Zeit der Reinigung, der Entschleunigung, des zur Ruhe kommens und der Regeneration.

Fasteneinstieg — Was gibt es beim Einstieg in die Fastenzeit zu beachten? Wie lange sollten die Entlastungstage dauern und welche Vorgehensweise ist empfehlenswert?

Saftfasten — Während der Vollfastentage sollte nur noch Flüssigkeit zu sich genommen werden. Hier gebe ich einen Einblick in die Haupttage Eurer Fastenzeit, damit ihr bestens versorgt seid.

entlastungstage — Langsam kann man den Körper nun wieder an eine feste Nahrungszufuhr gewöhnen. Welche Lebensmittel eignen sich hierfür am Besten? Wie lange praktiziere ich die Aufbautage?

Heilkräuter, Pflanzenkunde, Wildkräuterküche u.v.m.: Aktuelles aus meiner Ausbildung zur zertifizierten Kräuterführerin

kräuterführerausbildung — Heilkräuter und essbare Wildpflanzen

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~ Reiseberichte ~

Meine 3monatige Reise startete in Äthiopien, gefolgt von den Seychellen nach Indien, wo ich schließlich meine Yogalehrerausbildung absolvierte. Hier findest Du die Berichte meiner Abenteuer:

Harar

Harar ist eine Stadt auf 1850 Metern Höhe in den Ahmar-Bergen im Osten Äthiopiens. Sie gilt nach Mekka, Medina und Jerusalem als die viertheiligste islamische...

Yeha & Debre Damo

Der Tempel von Yeha Yeha war eine pre-axumitische Siedlung und ist bekannt für den gut erhaltenen Steintempel mit seinen 12 Meter hohen Mauern. Das Alter des...

Äthiopien – the Land of Origins

Äthiopien liegt im Nordosten Afrikas, verfügt über 13 Nationalparks und gilt als das Ursprungsland des Kaffees! Es weist die höchste Zahl der UNESCU-Welterbestätten Afrikas auf,...

Axum

Axum liegt auf einer Höhe von 1‘637m, hat 90.000 Einwohner und ist eine heilige Stadt für die Äthiopier. Es leben ausschließlich Christen in Axum, keine Muslime....