Erdbeer-Schokomousse-Törtchen
Erdbeer-Schokomousse-Törtchen – gesund, köstlich & voller Sommerlaune Die Erdbeersaison ist in vollem Gange – und mit ihr die beste Zeit, um fruchtige Dessertträume auf gesunde Weise wahr werden zu lassen. Diese vollwertigen Erdbeer-Schokomousse-Törtchen verbinden das Beste aus zwei Welten: zartschmelzende Schokomousse trifft auf fruchtig-frische Erdbeeren – ein Genuss fürs Auge und den Gaumen. Ob als […]
red velvet pasta
Red Velvet Pasta – Genuss & Liebe auf dem Teller ❤️ Valentinstag – der Tag der Liebe, der kleinen Gesten und des gemeinsamen Genusses. Was gibt es Schöneres, als seinen Lieblingsmenschen mit einem selbst gekochten, besonderen Gericht zu überraschen? Liebe geht bekanntlich durch den Magen, und genau deshalb habe ich heute etwas ganz Exklusives für […]
ROHtella – der vollwertige Schokoaufstrich
ROHtella – dein neuer, gesunder Lieblingsaufstrich Rohtella – die gesunde Alternative zu Nutella 🌰 Nutella – kaum jemand kann dieser cremigen Verführung widerstehen. Doch wusstest du, dass sich in einem Standard-450g-Glas Nutella 84 Zuckerwürfeln befinden?! Das bedeutet, dass der größte Teil dieser beliebten Nuss-Nougat-Creme aus Zucker und Palmöl besteht – kaum Nüsse, kaum Kakao, dafür […]
Beikost
Ab wann startet man mit der Beikost? Die aktuelle Studienlage sieht vor, bis zum 6. Lebensmonat mit der Beikost zu warten. Die bekannte Hebamme und Autorin Kareen Dannhauer schreibt hierzu: Frühestens nach dem vierten Monat, also ab der 17. Lebenswoche, kann ein Baby zum ersten Mal etwas anderes kosten als Milch. Die ganz große Mehrheit […]
Wasserfilter
Die Qualität unseres Leitungswasser – ist sie wirklich so gut?! Wenden wir uns hier einmal einem ganz wichtigen Thema zu: Unserem Trinkwasser. Als Ernährungsberaterin und Fastenleiterin ist mir nicht nur das Thema der Lebensmittelauswahl und -zubereitung wichtig. Auch das Trinken darf nicht vernachlässigt werden – schließlich bestehen wir Menschen zu ca. 80% aus Wasser und […]
Darmgesundheit
Darmgesundheit Spricht man von Gesundheit, kommt man am Darm nicht vorbei. Denn ein gesunder Darm ist eine gute, wenn nicht sogar eine der wichtigsten Voraussetzungen für einen gesunden Körper und eine gesunde Psyche. Doch unser Darm hat es in der heutigen Zeit nicht leicht. Die oft schnelle Verabreichung von Antibiotika, eine ungesunde, einseitige Ernährung, ein […]
Zusammenarbeit
Schön, dass Ihr zu mir gefunden habt und Euch für eine Zusammenarbeit mit mir interessiert. Bei Kooperationsanfragen oder Wünschen bitte ich um Kontaktaufnahme per E-Mail an info@soulfood-happiness.de Hierfür steht Soulfood Happiness Neue Rezepte in der Küche ausprobieren, vollwertige & vegane Alternativen schaffen, ist meine Leidenschaft. In der Küche schalte ich ab und kann meiner Kreativität […]
Mango-Kokos-Rawcake
Wie unbeschreiblich lecker, süß und butterweich doch frische, reife Flugmangos sind! Einmal jährlich komme ich in den Genuss, eine Kiste dieser besonders hochwertigen Mangos zu erhalten. Ein Hilfsprojekt „Mangos und Papayas aus Burkina Faso e.V.“ macht dies möglich. Hier werden die Mangos aus einem kleinen, familiengeführten Anbau in Westafrika bezogen. Von der Ernte bis zum […]
🌟 schokoladige Knuspertrüffel 🌟
So langsam sollte sich die Plätzchendose füllen und jedes Jahr mache ich mir Gedanken über neue Kreationen für mehr Abwechslung und Geschmacksvielfalt.Für diese Schokotrüffel wollte ich einen zusätzlichen Knuspereffekt schaffen. Da Cornflakes leider keine vollwertige Alternative darstellen, habe ich stattdessen ein anderes Hilfsmittel verwendet. Könnt ihr erraten, was es ist? ➡️ die Rede ist von […]
🥥 rohköstliche Kokosmakronen 🥥
Die Weihnachtsbäckerei hat begonnen und neben all den Klassikern wie Plätzchen, Lebkuchen & Co. bereite ich auch immer viele rohköstliche Leckereien zu. Das hat den Vorteil, dass nicht alles unter Zeitmaß in den Ofen muss und die Teilchen natürlich auch in Bezug auf den Nährstoffgehalt definitiv punkten 😉Insbesondere Kindern macht es großen Spaß, kreativ zu […]
