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Rote Beete Carpaccio

Rote Beete Carpaccio mit karamellisierten Walnüssen

Der Herbst zeigt sich gerade in seinen schönsten, leuchtendsten Farben und auch in der Küche können wir nun die Schätze dieser Jahreszeit einsetzen. Saisonale Lebensmittel, insbesondere Wurzelgemüsesorten, sind nun am Zug. Eins meiner Lieblinge ist rote Beete! Was diese kleine, lila-rötliche Knolle alles zu bieten hat, erfährt…

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Anja Rimböck Ernährungsberatung

Hi, ICH BIN ANJA

ganzheitliche Ernährungs- und Gesundheitsberaterin, Dozentin & Kursleiterin, Fastenleiterin, Yogalehrerin, Kinesiologin, Kräuterführerin u. Mentorin für Garten und Natur sowie angehende Heilpraktikerin. Hier teile ich Wissenswertes rund um die Themen Ernährung & Gesundheit, Heilfasten, Kräuterkunde und Vollwertküche. Außerdem findest Du Termine über stattfindende Retreats u. Workshops (sowohl in Präsenz als auch online) und viele rein pflanzliche und rohköstliche Rezepte!

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